Corvina Asiática

Ingredientes:
3 cdas de salsa de pescado
2 cdas de cilantro fresco picadito
1 cda de azúcar o 1 sobre de splenda
2 dientes de ajo machacados
4 (6oz) filetes de corvina
aceite en spray

Procedimiento:
Combinar los 4 primeros ingredientes en un ziploc grande, agregar los filetes de corvina y cerrar. Dejar marinando las corvinas por 20 minutos.
Calentar aceite en spray en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregar las corvinas y cocinarlas por 5 minutos de cada lado o hasta que estén doradas.
Rinde 4 porciones.

*La salsa de pescado o fish sauce la puedes conseguir en el chino de Ball Hourbour.