Ingredientes:4 pechugas de pollo, delgadas
aceite de oliva
1 queso brie en rodajas delgadas
2 limones
8 rodajas delgadas de prosciutto
1 taza de arúgula
sal y pimienta
Procedimiento:
Ponerle aceite de oliva, sal y pimienta a las pechugas. Calentar un sartén a fuego medio alto, cocinar las pechugas hasta que se doren. Luego ponerle las rodajas de queso brie encima, tapar y dejar que se derrita.
Servir en platos, ponerle el prosciutto encima, luego decorar con arúgula y rociarles jugo de limón.
Rinde 4 porciones.
*Si las pechugas son muy gruesas, divídelas en dos.
No hay comentarios:
Publicar un comentario