Mini Rollos de Carne Molida

Ingredientes:
1/2 taza de ketchup
1 1/2 cdas de mostaza dijon
1 lb de carne molida
3/4 taza de cebolla picadita
1/4 taza de polvo de pan integral sazonado
1/2 cdta de sal
1/2 cdta de orégano
1/8 cdta de pimienta
1 huevo grande batido suavemente
queso mozzarella rayado

Procedimiento:
Precalentar el horno a 400º.
Combinar el ketchup con la mostaza; reservar 2 1/2 cdas de la mezcla de ketchup.
Mezclar en un bowl el resto de la mezcla de ketchup con la carne, cebolla, polvo de pan, sal, orégano, pimienta y huevo, que quede bien mezclado.
Luego dividirlo en 4 porciones iguales y formar 4 rollos. Ponerle aceite en spray a un molde para horno y colocar los rollos de carne, encima con una brocha colocarles a cada uno el ketchup que tienes reservado.

Hornearlos por aproximadamente 25 minutos, o hasta que estén. Sacarlos y ponerles un poco de queso mozzarella por encima a cada uno y volverlos a meter al horno hasta que se derrita.
Rinde 4 porciones.

*Lo puedes acompañar con pure o arroz.