Avena con Mantequilla de Maní

Ingredientes:
1/2 taza de avena (old fashioned)
1/2 taza de agua
1/2 taza de leche descremada
una pizca de sal
2 cdtas de mantequilla de maní natural
2 cdtas de miel de abeja
1/2 guineo en rodajas
2 cdtas de nueces picadas

Procedimiento:
Combinar los 4 primeros ingredientes en un bowl para microondas. Cocinarlo en el microondas por 5 minutos o hasta que el líquido se haya absorbido. Luego agregarle la mantequilla de maní y la miel de abeja, y revolverlo bien. Encima ponerle el guineo en rodajas y las nueces.
Rinde 1 porción.

*Es una alternativa sana para desayunar, con proteína y fibra.